Fai da Te Archive
-
Il pomodoro, come coltivarlo
Scarica l’articolo in formato PDF informazioni utili per chi volesse coltivare un orto per autoconsumo e avviarsi sulla strada dell’autoproduzione e della decrescita. Le tecniche di coltivazione del pomodoro sono…
-
Perchè fare un orto
Scarica l’articolo in formato PDF Perché fare un orto? Il significato di un orto per il GAS è essere partecipi ad una società sostenibile, è un progetto concreto, un approccio…
-
Il bicarbonato:come usarlo (prima parte)
Scarica l’articolo in formato PDF Le funzioni delle bicarbonato sono tantissime, usarlo significa evitare lo uso di tanti altri detergenti inquinanti o no. Il bicarbonato è un prodotto naturale. Non…
-
Formaggio di yogurt
Scarica l’articolo in formato PDF Formaggio di yogurt A seguito del pic-nic tenuto all’orto del Gas dove ho portato il formaggio di yogurt che ha riscosso molto consenso, pubblico la…
-
Pollo con prugne
Scarica l’articolo in formato PDF Ricetta marocchina. In tutto l’area mediorientale usano molto cucinare il pollame (quasi sempre le galline) insieme alla frutta, praticamente degli stufati o umidi, in appositi…
-
Risotto con gallinelle
Scarica l’articolo in formato PDF Questa ricetta l’ho elaborata di persona Una 4 o 5 gallinelle di mare, grossezza media per ogni 350 gr. di riso (superfino arborio o superfino…
-
Alici del convento delle benedettine
Scarica l’articolo in formato PDF Alici del convento delle benedettine Questa è una tipica ricetta siciliana, siccome volevo fare le alici in polpetta, non avendo molta memoria ho consultato il…
-
POLPETTINE CON UVA E PINOLI
Scarica l’articolo in formato PDF Questa ricetta è un mix tra cucina araba e napoletana Mettete a mollo l’uva passa (circa 40/50 gr. dipende dalla quantità di cipolla ) nell’acqua…
-
zucchine dolci
Scarica l’articolo in formato PDF Le zucchine dolci, quando i miei figli erano ragazzini le preparavo spesso. Avevo presso la ricetta dal un libro di cucina di ricette storiche. Ieri…
-
Involtini di peperoni
Scarica l’articolo in formato PDF Anche questa ricetta appartiene al “mischia pangrattato e parmigiano e spolvera sopra a….” Questo modo di completare le preparazione appartiene alla cucina pugliese e siciliana….













